Silverster 2015/2016

Unser 5 Gänge Silvestermenü:

Gruß aus der Küche
***
Ochsenschwanzsuppe
Alten Sherry / Brezn-Käsestangerl
***
Avocado Tatar
Flusskrebse / Kren / Schnittlauch / Schmand
oder
Roastbeef vom Hirschkalb
Backpflaumenmus / Apfelgelee
***
Wildwasserlachsfilet
Pestokartoffeln / Safranschaum / Erbsenpüree
oder
Ochsenfiletschnitte
Balsamicoschalotten / Steinpilz- Kartoffelpüree / Grilltomate
***
Lebkuchen Tiramisu
Honigparfait / Zimtschaum

p.P 60,00 € – Um Mitternacht gibt’s ein großes Feuerwerk und danach lassen wir den Abend bei Musik ausklingen.

Genießen Sie den Ausklang des Jahres mit…

… einem erfrischenden Aperitif
…einem erlesenen 5-Gänge Menü
…dezenter musikalischer Hintergrundmusik
…Feuerwerk
…ab 24.00 Uhr Party

Beginn:  19:00 Uhr 
Menüstart: 19.30 Uhr